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日本一个西瓜300-600人民币,这价格也真的离谱啊,日本人来中国,岂不是西瓜自由……侧面也说明一个道理,中国对农民的让利和保护,远不如日本……看日本的奶企,活得比伊利蒙牛憋屈多了,毛利率低得多,因为上游奶农成立了类似农业协会的指定团体,由指定团体跟奶企谈判价格,面对联合起来的奶农,日本奶企强势不起来……
//日本的水果是另一个借由馈赠消费场景实现价格跃升的品类。日本水果行业拥有拍卖销售的传统,高级水果高昂的拍卖价格具有“锚定”效应,直接提升了大众对于水果价格的容忍度。其次,水果是日本馈赠礼物中的重要品种,出于“面子”的考虑,包装精美价格高昂的水果也有对应的消费需求。
1) 具有特色的水果种类拍卖价格十分高昂。根据日本北海道农协统计,日本高端水果代表“田助西瓜”2018 年拍卖价格最高达到 55 万日元/个(折合人民币约 3.3 万元/个),2018 年当年田助西瓜的总产量约 7 万个,实际销售当中终端零售价普遍在5000~10000 日元(折合人民币约 300~600 元)。
2) 高昂的水果价格衍生了独特的零售业态。日本创立于1834年的高档水果店千疋屋已经有185年的经营历史,当前提供包含20~24种水果在内的水果自助餐,日本桥本店水果自助餐的价格是 6480 日元(折合人民币约 402 元,包含消费税)。