1.面里放一点盐搅匀，一点一点倒水用筷子搅成棉絮状。
2.将面揉成团，醒20分钟。
3.醒好的面放到面板上，用手按平。
4.用擀面杖擀成大饼形状。
5.刷一层油，在我用红线标注的那用刀切一下，从一边开始卷起(因为我手上又是油，又是面没有拍卷的过程)。
6.这是卷好的，用手按平。
7.用擀面杖擀成大饼形状，擀到一半大的时候，翻一下，擀另一面。
8.电饼铛里提前预热刷一层油，把面皮放进去，面皮上刷一层油，盖上电饼铛上盖。
9.过3分钟左右，翻一次再次盖上上盖(照片上可能不太明显，这个时候大饼已经鼓起来了)。
10.再过一分钟就好了。
11.这是烙好的饼。
12.切好了就可以吃了。